用料
| 材料 | 用量 |
| 無鹽黃油 | 200g(室溫軟化) |
| 糖粉 | 400g(過篩) |
| 香草精 | 1茶勺 |
| 牛奶 | 1湯勺 |
做法
| 1. 準備食材 | 奶油糖霜 |
| 2. 黃油在廚師機里稍微打發一分鐘,然後加入糖粉攪拌2-3分鐘,直到黃油和糖粉變的發白或者很淡的黃色,現在加入香草精和牛奶再攪拌1分鐘就可以了。 | 奶油糖霜 |
| 3. 用做蛋糕裱花 | 奶油糖霜 |
| 材料 | 用量 |
| 無鹽黃油 | 200g(室溫軟化) |
| 糖粉 | 400g(過篩) |
| 香草精 | 1茶勺 |
| 牛奶 | 1湯勺 |
| 1. 準備食材 | 奶油糖霜 |
| 2. 黃油在廚師機里稍微打發一分鐘,然後加入糖粉攪拌2-3分鐘,直到黃油和糖粉變的發白或者很淡的黃色,現在加入香草精和牛奶再攪拌1分鐘就可以了。 | 奶油糖霜 |
| 3. 用做蛋糕裱花 | 奶油糖霜 |
用料 材料 用量 糖粉 3杯 黃油(室溫軟化) 1杯 香草精 1茶匙 淡奶油 1-2湯匙 做法 1. 糖粉和黃油低俗攪拌至完全混合,中速繼續攪拌3分鐘以上 2. 加入香草精和淡奶油繼續用中速攪拌1分鐘 ...
用料 做法一種常見西點,是用麵粉、雞蛋和奶油烘焙而成的。極受年輕女性的喜愛。只是熱量較高,食用過多會增加自身的脂肪含量。
菜品特色 做法 營養價值在我國古代,糖霜是指由甘蔗熬制的糖與冰糖。而現在的“糖霜”往往是對西式糕點上塗抹的某種糖制調味品的稱呼。
淵源 傳說 詩歌 專著 現狀夏威夷糖霜像似穿著薄型毛織物體驗避暑滋味,冰糕風味的飲料中添加些雪利香口酒,喝的時候,會令人想起夏天傍晚遙遠的景色。
食物介紹 配製方法乳酪糖霜是以奶油乳酪、無鹽黃油、鹽、糖粉、香草精為主材的甜品名,難度普通。
原料 做法糖霜皮,又稱糖粉膏、攪糖粉等。使用糖粉加雞蛋清攪拌而成的質地潔白、細膩的製品。是製作白點心、立體大蛋糕和展品的主要原料,其製品具有形象逼真、堅硬結實,擺...
,雞蛋黃40克,雞蛋50克,牛奶350克,奶油265克,雞蛋清30克,食用色素2克調料:白砂糖310克,鹽1克製作工序 糖霜蛋糕卷 1. 將低筋...拌至有大氣泡後加入奶油(15克)拌勻後放冷;5. 於牛油中加入鮮奶油...
:適量 玉米粉,15g:適量 奶油15g:適量 打發鮮奶油250g:適量...,再一起以小火煮一直拌至有大氣泡後加入奶油拌勻後放冷。3. 於作法2中加入鮮奶油拌勻,成奶油布丁內餡備用。4. 將糖粉過篩後與蛋白一起打發,打至...
材料 做法步驟