奇妙卷

原料?

?培根、青蝦、蟹柳棒、香芹、綠豆芽。

輔料?

乳酪片、橙皮。

調料?

鮮貝露。

做法?

1、把鮮蝦剪去頭部,去殼,留尾,用美極鮮醬油和鮮貝露醃10分鐘;
2、豆芽去頭留尾。香芹切成寸段,與豆芽一樣長。蟹柳棒切成寸段,與豆芽等長。乳酪片切成與培根一樣寬的片;
3、將生培根鋪平放上乳酪,加上所有原料,捲成卷,一頭露出原料。用牙籤固定。做十個;
4、用微波爐容器放上卷,放進微波爐,中火5分鐘就好了。
5、橙子皮切絲,鋪盤底,最後把卷碼上,撒在面上少許。

提示?

?1、在卷里加入乳酪除了可以借味,而且乳酪幾乎濃縮了牛奶中所有的天然營養成分,含有豐富的鈣且容易被人體吸收,是理想的補鈣食品,有利兒童骨骼生長和強壯,對小孩子們很好。
2、如果不愛吃水果,家長可以嘗試將許多種新鮮水果放在一個淺盤中,同時附上一杯優酪乳,端給孩子;為了讓孩子們有新奇感,也可以嘗試用兩三種不同顏色的水果做成水果串,或把水果切成塊後與優酪乳混合後放到模具里凍成冰。對於不愛吃蔬菜的小孩子,為了增加蔬菜的攝入量,可以弄點新鮮蔬菜讓孩子蘸上醬吃;一種蔬菜換些花樣做,比如胡蘿蔔可以切片、切絲、切丁,可以蒸,可以煮,也可以做成沙拉,這都會讓孩子更喜歡。

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