天津風味家熬帶魚

天津風味家熬帶魚是一道風味美食，主材料有帶魚。

原料

主料

帶魚

輔料

蔥、姜、蒜、八角、辣椒、醋、料酒、面醬、醬油、鹽、味素、麵粉、花椒

做法

1.帶魚洗淨	天津風味家熬帶魚
2.裹上麵粉	天津風味家熬帶魚
3.鍋中加油，中火燒熱	天津風味家熬帶魚
4.煎至兩面金黃，定型出鍋	天津風味家熬帶魚
5.煎魚的油繼續加熱，加入蔥，姜，蒜，八角，花椒煸出香味	天津風味家熬帶魚
6.加入帶魚，倒醋跟料酒，蓋好鍋蓋悶一會	天津風味家熬帶魚
7.倒入面醬，醬油，剪個乾辣椒（喜歡辣一點的就多放幾個，我家有小寶寶不敢多放）加水半漠過帶魚	天津風味家熬帶魚
8.開蓋，開大火收汁，出鍋	天津風味家熬帶魚

小貼士

1.帶魚要煎透才不容易散，小火慢熬～