天山雪椒絲
雪椒雪椒，學名“四平頭”，產自新疆天山腳下，在新疆栽培歷史悠久，為新疆的地方品種。新疆蔬菜研究所專家採用5a提純復壯，目前雪椒品種保存了原來的優良品性，還提高了抗病性。
雪椒，為中早熟品種，果實方燈籠形，果面有四條棱溝，而得名“四平頭”，青果淺綠色，老熟果鮮紅色，單果重約100克，辣味適中，品質好，適應性強，從播種到始收約100天，一般畝產量3000公斤左右。
雪椒具有個大、肉厚、皮薄、色鮮、味美、固溶性高的優點，加工後的辣椒製品具有普通辣椒製品無法比擬的口感和營養價值。天山雪椒絲
天山雪椒絲，精選原產地域天山雪椒（富含天然維生素VC、VB1、VB2、礦物質、微量
元素和辣椒紅素，榮稱蔬菜Vc之王），採用千年西域民間傳統工藝，天然晾曬、低溫炒制，最大限度保留雪椒
營養物質。肉厚鮮香。天山雪椒絲的由來
雜交水稻之父袁隆平院士於2002年進軍新疆紅色產業，倡導中國辣椒新美學，隆平高科全力推動，讓中國辣椒紅遍全球。
天山雪椒絲稀有珍貴雪椒（四平頭辣椒）產於天山腳下的奇台縣，純淨天山融雪滋養，日均16小時超長光照，156天溫差巨大的無霜期，原生態生長環境，造就她的稀有珍貴：肉厚鮮香。
天山雪椒絲－天賜營養佳品天山雪椒富含天然辣椒紅素強力抑制低密度膽固醇(LDL)被氧化，常食可預防動脈硬化，保護視力，並具有抗細胞突變，預防癌症的作用；VC含量是番茄的7～15倍，超過絕大多數果疏；同時富含維生素A、B1、B2 、C、E、K、胡蘿蔔素、葉酸、礦物質、微量元素及膳食纖維，堪稱健康珍品。
天山雪椒絲－辣椒製品革命天山雪椒絲，戈壁灘天然晾曬，人工加工，傳統秘方，低溫炒制，保全營養、自然健康。天山雪椒絲的維C含量是普通辣椒製品的30倍，維B1、維B2的含量超過普通辣椒10倍以上，辣椒紅色素是普通辣椒製品的1000倍以上。
| 產品來源 | VC（mg/100g） | VB1（mg/kg） | VB2（mg/kg） | 辣椒紅素（mg/kg） |
| 雪蓮辣椒絲 | 32.43 | 0.827 | 2.38 | 18200 |
| 剁椒 | 3.37 | 0.212 | 0.682 | 8700 |
| 香辣醬 | 10.36 | 0.231 | 0.667 | 2900 |
| 野山椒 | 1.15 | 0.0782 | 0.222 | 12.1 |
直接食用：拌麵、拌飯、夾饃、卷餅
涼拌菜：東北大拉皮、老虎菜，任意組合拌菜（白菜、圓蔥、胡蘿蔔、黃瓜、海帶、海蜇、海參、八帶等）。
炒菜、清蒸、微波：配蔬菜、海鮮、魚、肉等
啤酒伴侶：暢飲啤酒時食用雪椒絲，暢快淋漓，回味無窮。
