百科名片
大馬邦棗酪濃縮了紅棗中所有的天然營養成份，富含大量膳食纖維、多種維生素和人體必需的胺基酸，細嫩爽口，濃郁香甜，藥食兼備；每公斤棗酪由兩公斤紅棗濃縮而成，通過特殊的工藝把紅棗中的營養，原原本本地提取，幾乎濃縮了中國紅棗中所有的天然營養成份。棗酪同時具有一般膳食纖維的功能，是人體健康的必須物質，是平衡膳食結構的必要營養素之一。更重要的是，比起乾棗，這些紅棗精華經過特殊工藝處理變得極易消化吸收。屬於粗纖維飲料。產地
翻開地圖，無人不被亞洲大陸中部的奇異地貌所吸引，高山叢峙，大江匯集，追溯歷史，雲南與西藏的民族交往源遠流長。茶馬互市成為漢藏之間的一件大事，交易興旺發達，運輸產品因山高水險，全靠騾馬馱運。多少馬幫常年累月來回穿梭，馬蹄的印痕越踏越深，串鈴的聲響也越傳越遠。及至民國，“普（洱）思（茅）邊沿的產茶區域，常見康藏及中甸，阿墩子（今德欽）的商人往來如梭，每年貿易總額不下數百萬元之巨。”（見《雲南邊地問題研究》），抗日戰爭爆發後，日寇封鎖了我國沿海交通，滇緬公路亦被切斷，茶馬古道一時呈現繁忙景象。每日馬隊如織，蹄聲鈴聲交作，吞吐貨物不下千馱。茶馬古道上有了“馬幫”這種特殊的載體，使這條商道逐漸變成了聯繫沿途各地政治、經濟、文化的紐帶，馬幫，使其獨特的運作方式和不斷豐富的內涵，形成了滇西及至雲南獨有的“馬幫文化”。“大馬邦”是各派馬幫的統稱。雲南進藏的馬幫分為：“喜洲幫”、“鶴慶幫”、“騰衝幫”、“麗江幫”、“古宗幫”、“回族幫”、“鹽業幫”、“糖業幫”、“支前馬幫”、“援藏馬幫”等等……
千百年來，普洱茶深受消費者的青睞，雲南地處祖國邊疆，西雙版納地處雲南邊陲，山高水險，在古代交通極為艱難，茶葉的外運全靠馬幫牛幫，山路上耽擱的時間長，有的路段馬幫一年只能走兩趟，牛幫則一年只能走一轉，茶在馬背牛背上長時間顛簸，日曬風吹雨淋，使其內含物質徐徐轉化，導致普洱茶的獨特色澤更明、陳香風味更濃，藥效功能倍增。因此普洱茶又稱“大馬邦茶”……
大馬邦的故事，在昆明乃至雲南都有廣泛的流傳，“大馬邦”茶果醋是以雲南普洱茶和高原水果為原料，利用現代生物技術精釀而成。普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、抑菌減肥、果醋清涼解暑、清除疲勞、開胃消滯。近來大馬邦茶果醋出口新加坡、歐美、日本、韓國等地深受歡迎，是“茶醋”結合的新興飲品。
