大蒜燒鱈魚是一道由鱈魚等食材製成的美食。鱈魚鮮香可口，美味美汁。
主料:鱈魚1000克
輔料:大蒜(白皮)200克
調料:姜8克 大蔥8克 鹽10克 醬油8克 胡椒粉5克 花椒粉5克 豆瓣23克 澱粉(玉米)20克 菜籽油125克
1. 鱈魚剖開去內臟、骨及頭尾,洗淨,切成長約4厘米的段
2. 大蒜剝去皮洗淨,姜切片,蔥切細花,豆瓣剁細
3. 炒鍋內下油75克,燒至七成熱時,放入鱔魚段,加少許鹽煸炒,煸至鱈魚段不粘鍋,吐油時鏟起
4. 鍋內另下菜籽油50克,燒至五成熱時,下豆瓣煸至油呈紅色時摻湯,同時把鱈魚段,大蒜、姜、醬油、胡椒粉下鍋,用中火慢燒約10分鐘(以大蒜燒熟為度)
5. 下濕澱粉收濃,亮油,起鍋下蔥花,合勻入盤,菜面上撒上花椒麵即可.
3、鍋中倒入少許油，放入沾好澱粉的鱈魚塊，小火煎 5、鍋中再倒入幾滴油，下洋蔥碎和大蒜碎，炒出香味 6、倒入番茄塊，翻炒均勻後，倒入番茄沙司，加少許水煮沸
材料: 做法:香芹木耳燒鱈魚是一款家常美味菜，主要原料有鱈魚、木耳、芹菜、小麥麵粉等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
原料 操作方法把鱈魚排和蝦放入鍋里，加適量的鹽調味；將鍋蓋上，把火調小，煮3分鐘。 將鱈魚排翻面，再撒少許鹽和1茶匙牛至，然後再蓋上煮3分鐘。 開蓋煮約2至3分鐘，讓...
材料: 做法:西班牙辣腸燒鱈魚是一款美食，主要原料有鱈魚魚排、西班牙辣腸、洋蔥等，製作簡單易學，是一道口感舒適，營養價值極高的家常菜餚。
食材明細 製作步驟香菜100克 料酒50克 香油10克
做油爆生燒鱈魚的材料 油爆生燒鱈魚做法蒜香泡菜 蒜香平魚 大蒜粥
圖書信息 內容簡介 目錄酸菜鱈魚是一道以酸菜和鱈魚為主材料的製作簡單的菜餚。
簡介 食材明細 製作步驟蒜香煎鱈魚，食品類，製作原料主要有冰凍鱈魚、蒸魚豉油、蒜蓉等，其口感舒適，味鮮美，是老少皆宜的營養獨特的家常菜餚。深受大眾喜歡。
簡介 食材明細 製作方法8、湯中放入大蒜末、西葫蘆片、大蔥段、豆芽蓋鍋蓋一起燉煮5分鐘左右。 9、醬油1勺均勻倒入湯中，鹽半勺用湯溶化開，倒入湯中。 10、中火燉煮開鍋後5分鐘...
簡介： 原料： 配料： 調料： 作法：