內容簡介
本書由江西省農業科學院園藝研究所副所長鬍正月研究員主編。主要內容包括枇杷的經濟價值及生長發育規律，大果枇杷的優良品種及良種選育，大果枇杷的苗木培育、果園建立、土肥水管理、整形修剪、高接換種、花果管理、無核化處理、樹體保護、病蟲害防治和設施栽培，以及大果無核枇杷的採收與貯藏。全書為生產經驗與科研成果的結晶，注重解決生產實際問題，內容豐富，技術先進，方法具體，經驗實用，通俗易懂，可操作性強。
目錄
第一章 概述
一、枇杷的經濟價值
二、枇杷的栽培簡史與地理分布
三、我國大果枇杷的發展前景
第二章 枇杷種類及大果枇杷優良品種
一、枇杷屬植物的形態
二、枇杷的種類
三、枇杷品種的分類
四、大果枇杷優良品種
五、大果枇杷良種選育
第三章 枇杷的生長發育規律
一、生長特性
二、結果習性
三、主要物候期
四、環境條件要求
第四章 枇杷苗木的培育
一、苗圃的建立
二、嫁接苗的培育
三、容器苗的培育
四、苗木的出圃
五、嫁接苗的假植
第五章 大果枇杷園的建立
一、園地的選擇
二、園地的規劃
三、建園技術
四、栽植技術
第六章 大果枇杷園的土肥水管理
一、土壤管理
二、枇杷的營養診斷
三、施肥管理
四、水分管理
第七章 大果枇杷樹的整形修剪與高接換種
一、整形修剪
二、高接換種技術
第八章 大果枇杷樹的花果管理技術
一、促花促果技術
二、保花保果技術
三、蔬花蔬果技術
四、果實套袋技術
第九章 大果枇杷的無核處理技術
一、誘導枇杷單性結實 生產無核果實的途徑
二、無核枇杷生產技術
三、在生產套用中值得注意的問題
第十章 大果枇杷的設施栽培
一、塑膠大棚架式及材料
二、大果枇杷設施栽培技術
第十一章 大果枇杷的樹體保護
一、防止凍害
二、防止熱害
三、防止風害
四、防止傷害
五、防止大氣污染
第十二章 大果枇杷的病蟲害防治
一、非侵染性病害及其防治
二、侵染性病害及其防治
三、蟲害及其防治
四、枇杷病蟲害的綜合防治
第十三章 大果無核枇杷的採收與貯藏
一、果實的採收
二、果實的分級
三、果實的包裝
四、果實的貯藏
附錄
主要參考文獻
