用料
| 材料 | 用量 |
| 江西米線 | 100g |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 尖椒 | 1根 |
| 圓白菜 | 1/4棵 |
| 芝麻醬 | 小半碗 |
做法
| 1. 圓白菜、胡蘿蔔、尖椒切成絲，我剛學會做飯刀功起差，原諒我吧～如果喜歡其他蔬菜也是可以的 |  多彩芝麻醬涼拌米線 |
| 2. 青菜抄水，水沸下鍋，保持營養不流失。軟了就可以。紅白綠的很好看 |  多彩芝麻醬涼拌米線 |
| 3. 米線一小把，先用涼水浸泡兩個小時會很好煮。下鍋煮至膨脹變白，煮的過程中經常沿同一方向攪拌，防止糊掉沾鍋，然後蓋上鍋蓋捂五分鐘，過涼水，保持冰涼爽滑。 |  多彩芝麻醬涼拌米線 |
| 4. 一小碗芝麻醬，根據自己口味加鹽，用涼白開攪拌到很稀很稀，容易拌開 |  多彩芝麻醬涼拌米線 |
| 5. 將蔬菜蓋在米線上，澆上芝麻醬，灑上蒜末，喜歡辣椒的再放點辣椒，家裡沒有辣椒油了，我只能放了《飯遭殃》。還放了兩片宗家府的泡菜提提味道。 |  多彩芝麻醬涼拌米線 |
| 6. 攪拌均勻，涼涼爽爽，香香的，開動吧～ |  多彩芝麻醬涼拌米線 |
