夏威夷蝸牛排

夏威夷蝸牛排是一道美味菜譜，主要原料有豬排、蝸牛等。由於味道鮮美，製作簡單，受到人們的喜愛。

材料

【主料】
新鮮豬排150克，蝸牛100克，鳳梨圈1塊，奶油50克，火腿1片。
【調料】
鹽、糖、胡椒粉、辣蔥花,醬油適量。

製作

先將豬排切成兩塊，拍平、松，蝸牛肉切片，肉排中間加鹽、糖、胡椒粉、辣醬油適量，將蝸牛片、奶油、火腿片夾在肉排中間，再在外面撒上麵粉、拖上蛋糊、裹上麵包粉，入油鍋炸成金黃色裝盤，在豬排上面放上鳳梨薄片，配上土豆條、蔬菜即可食用。

特色

皮脆，肉嫩，口味獨特。