職業概述
提到細菌、真菌，很多人會覺得很不乾淨啊，它們使我得病的啊……其實人們的生活離不開培菌師。你有想過我們喝的優酪乳中乳酸菌、啤酒中的啤酒酵母嗎，甚至現在的污水處理也離不開細菌與真菌，將這些細菌與真菌培養、分離並保存起來的就是我們的培菌師，地球的物質循環離不開微生物，我們的生活離不開培菌師。職業素描
工作內容：
微生物工作範圍：厭氧發酵、好氧發酵、飼料發酵、肥料發酵；制定培菌過程中各項技術方案，指導調整各項技術參數，根據實際工作進展調整培菌計畫，監督落實培菌計畫的完成；
根據培菌計畫現場執行各種相應操作，包括負責安裝便攜潛水泵輸送菌種，控制各進、出水閥門，調節池中曝氣量等；
編制微生物培養工藝、操作、安全規程等技術檔案；
培訓生產工人，處理生產異常情況和突發事件，改善生產環境。
職業要求：
教育培訓： 微生物相關專業大專以上學歷。工作經驗： 熟練掌握微生物發酵性能的檢測方法。
薪資行情：
一般月薪範圍在1500—6000元之間。職業發展路徑：
微生物與人類的生存發展息息相關。隨著生產的發展，微生物也在不斷的演變，產生了許多對人類有利的種類。目前人類對微生物的觀注程度不斷加深，培菌師在社會生產中所起的作用也越來越大。作為一名培菌師，由於掌握技術的高新性和核心性，他的就業前景是十分廣闊的。他可以供職於各大食品公司、檢驗檢疫部門、醫藥公司的研發部門或是實驗室等。培菌師 → 車間主任
