地黃蜂

地黃蜂屬廣東省自然繁殖的土特產，它主要有兩個品種，一是“鬼頭蜂”，因其腰部為黑色而得名，它不但兇猛，且毒性大；二是“黃腰蜂”，因其腰部為黃色而得名，其兇猛程度、毒性比前者次之，兩種蜂的窩結在地下。

藥用

地黃蜂

主治：無名腫毒、深部膿腫

處方：地黃蜂浸米酒(一星期可用)。

用法：外搽患部。

註：不能內服。

獻方人：鐘山縣鳳翔公社舞龍大隊赤腳醫生黃祥禮

營養成分

地黃蜂

其幼蟲不僅蛋白質含量高（占乾物質的50%以上），而且18種胺基酸齊全，並含有色氨酸、蘇氨酸、賴安 酸、蛋氨酸等8種人體所必需的胺基酸，且天門冬氨酸和谷氨酸對人體具有很好的健腦作用，屬天然保健食品；幼蟲經油煎等處理後拿到餐桌上，以“香、脆、酥”而著稱。近年來，該鄉農民每到6－10月都要到大山里挖地黃蜂，把它拿到金寶圩上出售。