原料
主料
土豆臘腸煲仔飯大米、廣味臘腸、 土豆
輔料
油、鹽、醬油、蚝油、香油、白糖、洋蔥、圓白菜、榨菜絲、姜
做法
| 1.大米洗淨放入平時燜米飯的水量，泡十分鐘 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 2.土豆去皮洗淨切小塊，洋蔥切小塊 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 3.臘腸切片，姜切兩三片 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 4.熱油鍋，放入洋蔥炒香 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 5.放入土豆塊翻炒 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 6.加適量鹽炒勻 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 7.放入適量醬油炒勻，翻炒幾下盛出 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 8.將炒好的土豆洋蔥倒入飯鍋內稍微攪拌一下 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 9.放入薑片，按煮飯鍵燜飯 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 10.燜飯時候將圓白菜切絲焯水 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 11.電飯煲跳到保溫鍵時放入臘腸 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 12.再放入焯好的圓白菜和榨菜絲，蓋蓋再燜10分左右 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 13.取一小碗，放入白糖、醬油、蚝油、香油調成鮮味汁 |  土豆臘腸煲仔飯 |
| 14.淋上鮮味汁拌勻即可 |  土豆臘腸煲仔飯 |
小貼士
1.在炒土豆時候就可以將電飯煲通電按下煮飯鍵
2.蔬菜可以依個人喜好添加
