土豆燉燒翅

土豆切不規則塊，大小適中，胡蘿蔔切塊，香菇切半4 鍋子放油，下土豆塊，兩面煎黃~盛出備用5 倒入煎好的土豆塊，加熱水基本沒過即可~大火煮沸，蓋上鍋蓋，中小火燜燒8

材料:

土豆（小型2隻，胡蘿蔔小半根，雞翅5根，香菇6朵，小蔥半根，蒜兩大瓣，料酒一大匙，六月鮮醬油兩大匙，鹽，醋適量

做法:

1.1雞翅洗淨，用牙籤扎小孔，倒入料酒，生抽，鹽少許醃製20分鐘2土豆胡蘿蔔洗淨，香菇泡發洗淨備用3 土豆切不規則塊，大小適中，胡蘿蔔切塊，香菇切半4 鍋子放油，下土豆塊，兩面煎黃~盛出備用5 鍋內底油，放花椒粒爆香，下蔥蒜碎炒勻6 下雞翅翻炒至變色，倒入醬油翻炒，倒入胡蘿蔔和香菇稍微炒勻（少加一點醋提味）7 倒入煎好的土豆塊，加熱水基本沒過即可~大火煮沸，蓋上鍋蓋，中小火燜燒8 根據鹹淡撒一點鹽，大火收乾出鍋