圖書信息
作 者：康源春/祝秀花
出 版 社：中原農民出版社
出版日期：2005-01
ISBN：780641813
包 裝：平裝
開 本：32開
頁 數：60頁
印 張：1次
內容介紹
本書緊緊圍繞雞腿菇的栽培技術展開敘述。內容堅持貼近農業生產、貼近農村生活、貼近農民需要，全面、系統地著述栽培雞腿菇的先進適用技術，內容深入淺出、刪繁就簡、圖文並茂、通俗易懂，基本做到了讓農民看得懂、學得會、用得上，既針對了農業特點，也符合農民的閱讀理解水平。
目錄
1.雞腿菇栽培狀況
2.雞腿菇的利用價值及經濟效益
3.雞腿菇子實體形態
4.雞腿菇子實體發育的幾個階段
5.雞腿菇生長發育所需要的營養條件
6.雞腿菇生長發育以溫度的要求
7.雞腿菇生長發育對水分的要求
8.雞腿菇生長發育對空氣的要求
9.雞腿菇生長發育對光照的要求
10.雞腿菇生長發育對培養料酸鹼度的要求
11.雞腿菇生長發育對土壤的要求
12.雞腿菇菌種分級和外觀質量鑑定標準
13.雞腿菇生產的必要設備（一）
14.雞腿菇生產的必要設備（二）
15.雞腿菇制種時高壓滅菌鍋的使用
16.雞腿菇母種轉擴
17.雞腿菇麥粒原種的製作
18.雞腿菇栽培種的製作（一）
19.雞腿菇栽培種的製作（二）
20.出菇場地的選擇（一）
21.出菇場地的選擇（二）
22.雞腿菇的栽培季節
23.雞腿菇對培養料的要求
24.雞腿菇熟料栽培培養料配方
25.雞腿菇發酵料栽培培養料配方
26.食用菌菌糠料的處理
27.雞腿菇栽培原料的發酵處理
28.雞腿菇覆土材料的科學處理
29.雞腿菇的熟料栽培
30.雞腿菇的發酵料塑膠袋覆土栽培
31.雞腿菇的發酵料畦床栽培
32.雞腿菇的發酵料塑膠袋袋內覆土栽培
33.雞腿菇塑膠袋栽培袋內覆土出菇管理技術
34.雞腿菇秋季出菇管理技術要點
35.雞腿菇冬季出菇管理技術要點
36.雞腿菇春季出菇管理技術要點
37.雞腿菇夏季出菇管理技術要點
38.雞腿菇庭院栽培
39.雞腿菇與作物套栽
40.雞腿菇低溫期栽培菌袋發菌期管理
41.雞腿菇高溫期栽培菌袋發菌期管理
42.雞腿菇覆土層菌絲生長期管理
43.雞腿菇的採收
44.畦床栽培雞腿菇採收後的管理
45.雞腿菇鮮菇的處理與包裝
46.雞腿菇鮮菇的分級標準
47.雞腿菇的儲藏保鮮
48.雞腿菇的包裝和運輸
49.雞腿菇的乾制
50.雞腿菇的鹽漬方法
51.雞腿菇罐頭的製作方法
52.雞腿菇軟包裝罐頭的製作工藝
53.雞腿菇病蟲害生態防治措施
54.雞腿菇出菇期雞爪菌的防治
55.雞腿菇出菇過程中寄生性病害的防治
56.雞腿菇生產中生理性病害的防治
57.雞腿菇菌絲生長期各類雜菌的防治
58.雞腿菇出菇期主要雜菌的防治
59.雞腿菇生產中各種害蟲的防治
60.雞腿菇生產中可使用的殺菌劑與殺蟲劑
