四葉草抹茶慕斯蛋糕

四葉草抹茶慕斯蛋糕是一種食品，成品清爽、細膩、柔滑、清新的綠、入口即化，茶香濃繞。

材料

牛奶200克，抹茶粉12克，糖粉40克，吉利丁片2片，動物性淡奶油180克,蜜紅豆適量

做法

1，抹茶粉加糖粉混合均勻。

2，牛奶加熱微沸，先加入少許抹茶糖粉拌勻，再全部拌勻。

3，加入提前用冰水泡軟的吉利丁片，冷卻。

4，加入6分發淡奶油拌勻。

組合

心形模具切割出蛋糕片放在模具底部，灑蜜紅豆,倒入抹茶慕斯冷藏至凝固，食用前脫模，篩上抹茶粉。