用料
| 材料 |
| 豬肉餡 |
| 藕 |
| 料酒 |
| 蔥 |
| 姜 |
| 鹽 |
| 五香粉 |
| 雞蛋一隻 |
| 醬油 |
| 澱粉 |
| 生粉 |
做法
| 1. 肉餡里放蔥末，薑末，鹽，五香粉，料酒，醬油和一個雞蛋攪拌均勻 |
| 2. 藕切成一個圓圓的夾子型，像張開的嘴一樣，中間方便夾餡，隨後將每一個藕的表面都拍一層澱粉 |
| 3. 用澱粉和生粉以3:1的比例調一個麵糊出來，加入少許鹽 |
| 4. 把每一個切好的藕夾夾入餡，然後放入麵糊中裹滿麵糊，下油鍋炸至金黃撈出 |
| 材料 |
| 豬肉餡 |
| 藕 |
| 料酒 |
| 蔥 |
| 姜 |
| 鹽 |
| 五香粉 |
| 雞蛋一隻 |
| 醬油 |
| 澱粉 |
| 生粉 |
| 1. 肉餡里放蔥末，薑末，鹽，五香粉，料酒，醬油和一個雞蛋攪拌均勻 |
| 2. 藕切成一個圓圓的夾子型，像張開的嘴一樣，中間方便夾餡，隨後將每一個藕的表面都拍一層澱粉 |
| 3. 用澱粉和生粉以3:1的比例調一個麵糊出來，加入少許鹽 |
| 4. 把每一個切好的藕夾夾入餡，然後放入麵糊中裹滿麵糊，下油鍋炸至金黃撈出 |