同心協力[菜餚名稱]

同心協力[菜餚名稱]
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菜系:浙江

特色:玉白映翠綠,爽脆清香

原料:用 料: 紅蘿蔔2條 、馬蹄12粒 、干貝12粒 、芥蘭12棵 調味料: 蚝油1湯更 、醬油1湯更 、生抽1湯更 、雞精粉1/2茶匙 、糖1/2茶匙 、麻油少許 上湯200克 、茨粉2湯更加3湯清水.

製作:將紅蘿蔔切成圓形12粒,馬蹄去皮,芥蘭切成二寸長形,然後一起飛水干貝蒸45分鐘備用。將以上4種材料擺在圓碟上蒸10分鐘即可。把一湯更生油倒進鑊里燒熱,把調味料倒入鑊內煮滾,把茨粉淋在碟上的材料上即可。

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