合歡花蒸肝

花蕾(乾品)10克,豬肝(兔肝、鴨肝也可)100克~150克。 用合歡花的花蕾(乾品)10克,加水浸泡4小時~6小時後,再將豬肝(兔肝、鴨肝也可)100克~150克切片同放碟中,加食鹽少許調味,隔水蒸熟後食肝。 此方消風明目,舒郁理氣,養肝安神,不僅治風火眼疾,而且對肝病脅痛、失眠有療救。

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