參茸枸杞烏龜湯

參茸枸杞烏龜湯是一款用枸杞和參茸與烏龜熬制而成的湯品。參茸枸杞烏龜湯藥理作用用於腎氣虛弱。症見腰膝酸軟無力，鬚髮早白，脫髮，遺精目眩；或心血虛少之心悸失眠，或氣血不足之精神萎靡不振、小便頻數，氣短懶言，形容憔悴等。

菜譜名稱參茸枸杞烏龜湯

參茸枸杞烏龜湯

所屬菜系

其它菜系

所屬類型

健康菜譜

基本特點

益氣血、補精髓、養容顏

基本材料

烏龜1隻，鹿茸片6克，人參10克，枸杞子10克

【製法】

1.將烏龜放入熱水鍋中，把水慢慢燒開直至烏龜被燙死，剖淨去內臟，洗淨斬件；人參、枸杞子分別用清水洗淨，備用。
2.起油鍋，下龜肉略炒，加清水適量煮沸後，倒進燉盅內，放入鹿茸、人參、枸杞子，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔開火燉3小時，調味供用。

【功能】

益氣血、補精髓、養容顏

【適用範圍】

用於腎氣虛弱。症見腰膝酸軟無力，鬚髮早白，脫髮，遺精目眩；或心血虛少之心悸失眠，或氣血不足之精神萎靡不振、小便頻數，氣短懶言，形容憔悴等。