南瓜雞茸粥

2、在湯鍋內，放入米和2杯清水，煮約20分鐘。 3、再加入高湯、南瓜、薑片，煮至再次沸騰，轉小火，煮約5分鐘。 4、最後放入雞肉，煮熟後加鹽調味，即可食用。

材料2餐份

米1/2杯，南瓜100克，雞胸肉100克，姜4片

高湯500毫升，鹽少許

1、食材洗淨，南瓜去籽後切丁，雞胸肉去皮後剁成泥狀，備用。
2、在湯鍋內，放入米和2杯清水，煮約20分鐘。
3、再加入高湯、南瓜、薑片，煮至再次沸騰，轉小火，煮約5分鐘。
4、最後放入雞肉，煮熟後加鹽調味，即可食用。

南瓜又稱金瓜，含有豐富的澱粉、礦物質、類胡蘿蔔素，以及維生素B1、B2、C，有助於消化和吸收，瓜肉鬆軟甘甜，非常美味。濕熱體質或有皮膚問題的準媽媽可以酌量攝取，不宜食用過多；患有糖尿病的準媽媽建議與山藥搭配食用。