南瓜藍莓吐司

南瓜藍莓吐司，材料，金像高筋麵粉、南瓜泥、水、奶粉、細砂糖、鹽、，即發酵母、黃油、藍莓果。 是平日裡最百搭的早餐，不論是抹上果醬，還是加上火腿，或者配個煎蛋，都是很營養健康的。

原料：

金像高筋麵粉270克、南瓜泥80克、水135克、奶粉8克

配料：

細砂糖27克、鹽3克、即發酵母3克、黃油16克、藍莓果乾40克

做法：

1、藍莓果乾40克，果乾不是很大，不需要再切碎。
2、麵團揉到擴展階段後，加入圖1的果乾，揉勻到完全階段。
3、看拉出膜比較透，不易破為宜。然後放入溫暖出進行第一次發酵約1小時左右。
4、發酵好後排氣，分割約166克/個，滾圓。
5、滾圓後蓋上保鮮膜或者保鮮袋鬆弛15分鐘。
6、鬆弛後，取一個麵團擀長，然後翻面捲起，全部做好後鬆弛10分鐘。
7、鬆弛好後，取一個卷擀長，翻面從上到下捲起後放入吐司模都，做好後進行第二次發酵。
8、吐司盒放入烤箱，加入2碗熱水，約45-1小時左右，發到8分滿的時候取出。
9、表面刷上牛奶，蓋上蓋子，放入預熱好的180度烤箱下層烘焙40分鐘，然後放到冷卻架上冷卻至涼。

壽司