南瓜子肉粒

藥材：

南瓜子仁二兩

食材：

瘦肉四兩、罐裝鳳梨三片、大蒜一粒(拍碎)、醬油一又二分之一茶匙、糖半茶匙、太白粉少許

做法：

沖淨瀝乾南瓜子仁。
將瘦肉切成粒狀，加入調味料拌勻。
鳳梨切成小粒備用。
燒熱炒鍋，下油爆香蒜肉，加入瘦肉粒爆香至七分熟，加入鳳梨粒，將材料炒熟後，加入南瓜子仁炒勻，並可上碟進食。

功效：

可殺蟲去積，老幼皆宜。