奧爾康簡介
南京餐飲管理有限公司是一家經國家工商、衛生、勞動部門核准註冊，專業承包大中小型企業員工食堂、醫院食堂、學校食堂 、酒店員工食堂，膳食託管，營養配餐，蔬菜糧油配送，廚房設計，食堂保潔等食堂管理一體化的後勤服務公司。
經過多年的實踐、發展和創新，公司建立了合理有效穩定的組織網路，現已形成以上海為中心，輻射長江三角洲的專業服務商。本著誠信、優質的經營原則，精細的規範化管理，敬業的標準化服務，公司在發展中得到各服務企業領導及員工的肯定及好評。
用專業運營解決貴公司在食堂管理上的難題，通過降低原材料成本，最佳化資源配置，增加貴公司員工用餐質量，增加企業凝聚力，用真誠、有效的服務促進雙方合作，從而達到“雙贏”。
經營理念
1、企業理念：
企業是社會的，要對社會負責。
2、管理理念：過程決定結果；節點控制，危機管理；教育在先，懲戒在後。
3、產品理念：
A、安全/營養/口味/外觀/數量，層級要求；
B、讓所有就餐人員都能找到自己喜歡的食品,把食堂建設成為樂園；
C、不斷創造新的菜式,提高飲食服務質量。
4、經營理念：
A、與規範化的夥伴合作，從他們身上學到新東西，促使自己進步；
B、與能夠合作的夥伴合作，感覺合作不好，就不要合作，因為這種合作可能讓雙方都不滿意：對方對飲食服務和食堂管理不滿意，我們自己又不能賺錢，還壞了企業的名譽。
C、管理食堂是最腳踏實地的事，與經營媒體和做藝人是截然不同的。
D、如果你想賺大錢，千萬不要經營承包食堂。
企業文化
第一步：樹立良好的企業價值觀
第二步：建立良好的管理隊伍
第三步：建立適合本土情況的薪酬體系
第四步：提供有效的培訓體系
第五步：開展有效地文化生活
公司優勢
1． 累積十多年的供應商群體；
2． 自己的糧油蔬菜副食配送中心；
3． 自己培養的高素質的食堂工作人員；
4． 十多年的食堂(飯堂,飲食)承包經營管理經驗；
5． 滿足各種不同層次的食堂飲食消費需求的經驗（醫院/學校/機關/工廠）；
服務優勢
服務優勢
A、集團統一採購：具有完善的物流配送網路，配有蔬菜、調料、糧油等廚房用品的銷售網點；派專人專車從事配送，能快速準確準時地運送到貴公司所指定的地方，確保新鮮、衛生及物美價廉。
B、專業管理人員：精湛的技術，有湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的中高級廚師，可適合貴公司員工的各種口味。
C、定期專業培訓：聘請專家、教授對在職員工和新入員工進行培訓教育，提高員工的整體素質、崗位知識以及專業的管理知識，讓您的員工在一伙食生活方面得到專業的、全方位的服務。
D、健康營養食譜：得以確保食物的色、香、味以及成分，避免員工因厭食、偏食而造成對身體的傷害，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。
E、服務365天：我公司員工能積極配合貴公司，竭力為貴公司減少浪費，365天專業化的熱誠服務，讓您天天放心、省心。
