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威寧蕎酥
威寧蕎酥是貴州威寧彝族回族苗族自治縣生產民間小吃名點。這種糕點以其原料獨特和製作歷史悠久,而享譽全國,那就是地方名特食品---蕎酥。威寧蕎酥是以苦蕎麵粉...
歷史傳說 威寧蕎酥簡介 威寧蕎酥特點 產地簡介 製作過程 -
風味小吃8000例
煲肚肺湯|孟封餅永濟麻花|冷香豆腐腦刀拔面|乳牡羊湯太谷餅|千層燕窩酥麻...兒京東肉餅|延吉涼麵糖火燒|香煎雞絲餅菊花酥|蜜三刀糖耳朵|手抓餅吉祥雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
彝族飲食文化
半邊小豬頭連同一些坨坨肉、蕎餅一齊贈送給客人帶走;若殺羊,飯後則要將羊扇...、雞等。涼山、昭通、畢節這些地方的彝族多食用蕎麥餅、米飯、玉米飯,無論豬...的節日有兒童節、母親節、嘗新節、二月八、密枝節、蕎年節、曬祖公等,另外...
基本介紹 用餐禮儀 酒文化 肉文化 素菜文化 -
甜點8000例
糙米粥牛奶玉米粥|金蔬菜粥毛豆蕎麥粥|山藥黑米粥山藥赤豆粥|赤豆紅棗紅糖...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
農產品加工技術叢書:麥類食品加工技術
)雲南蕎飪(12)蕎面鹹味千層餅(13)蕎麥烤餅(14)蔥油...酥餅(17)燕麥五香烙餅(18)無花粉薏米燕麥餅(19)朱古力燕麥片餅(20)燕麥膳食纖維咀嚼片(21)燕麥膳食纖維漢堡肉餅...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
粥粉面8000例
米粥花生紫米紅豆粥|牛奶玉米粥蕎麥粥|山藥黑米粥銀耳水晶綠豆爽|山藥紅豆...黑豆粥|糙米雞稀飯香濃紅豆粥|花生紅豆粥毛豆蕎麥粥|香菇蕎麥粥蜂蜜菊花糯...菜剁椒鱈魚蒸冬粉|地瓜米粉蒸排骨南瓜火腿起司意粉|粉蒸回魚靈芝粉蒸肉餅...
作者簡介 目錄 -
特色小吃加盟
香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣,大餅油條豆腐槳...。元代在無名氏的《居家必用事類全集》中出現“從食”一詞,指餅類小食。同時該...茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯麵等品種...
發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
小吃
腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣,大餅油條豆腐槳。蔥油花捲蔥油餅,經濟實惠都...甜點心。元代在無名氏的《居家必用事類全集》中出現“從食”一詞,指餅類小食...、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯麵等品種,價廉物美,尤以配...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
美食小吃加盟
香甜軟酥糯。生煎饅頭蟹殼黃,老虎腳爪絞連棒。千層餅、蛋石衣,大餅油條豆腐槳...。元代在無名氏的《居家必用事類全集》中出現“從食”一詞,指餅類小食。同時該...茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭的各式湯麵等品種...
發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
陝西特色小吃
,黃桂柿子餅,窩窩面,都是不可多得的名貴食品。陝西小吃許多都來自民間,反映...蕎麥麵製成,比較固定的叫法是蕎面餄餎。據有人考證說此食物在元代已經有...餅,渭之河漏。""河漏"、" 餄餎",兩者在讀音上無論按國語還是陝西腔...
簡介 羊肉泡饃 黃桂稠酒 灌湯包子 陝西涼皮