十全十美砂鍋

原料

三碗水
魷魚150g
平菇150g
鮮筍100g
蛋餃8粒
家樂老母雞湯口味濃湯寶1塊

做法

1.魷魚洗淨後切成小塊，鮮筍去皮後切成小塊。
2.鍋中放入三碗水（750ml），煮沸後加入1塊家樂老母雞湯口味濃湯寶，略煮滾後加入魷魚、平菇、鮮筍和蛋餃煮10分鐘即可。

小貼士

小貼士：優質的魷魚體型完整、有彈性、呈粉紅色、沒有異味。挑選鮮筍時可以先去除跟頭，選擇橫截面是淡黃色的而非深黃色的鮮筍。