北芪黨參煲雞腎

雞腎400克，雞肉200克，北芪、黨參各30克，花菇2朵，檸檬少許，香蔥花少許。 1、雞腎洗淨，雞肉切塊，一同放入沸水中汆燙備用。 2、花菇浸軟洗淨，去蒂，北芪、黨參分別洗淨待用。

材料

雞腎400克，雞肉200克，北芪、黨參各30克，花菇2朵，檸檬少許，香蔥花少許。調料精鹽1小匙，胡椒粉少許，清水12杯。

做法

1、雞腎洗淨，雞肉切塊，一同放入沸水中汆燙備用。
2、花菇浸軟洗淨，去蒂，北芪、黨參分別洗淨待用。
3、煲內注入清水燒沸，放入所有原料大火煮滾，再小火慢煲1小時，下入調料、檸檬續煲，待入味後撒入蔥花即可。