北京廟會“標王”

“標王肉串”老闆郭先生說,2014年他在龍潭廟會內共開設了四個攤位,都是競標而得。 ”與“標王肉串”的“傲嬌”不同,龍潭廟會的其他家商鋪則趁著最後一天,紛紛打出了降價牌。 李先生說,2014年地壇廟會,遊戲類項目最有人氣的是套圈類遊戲。

簡介

2014年2月6日初七,也是龍潭、地壇、蓮花池等5家廟會開放的最後一天。與2013年類似,2014年地壇公園廟會的遊客人數仍位列5家廟會之首,超百萬人次。龍潭廟會緊隨其後。
廟會絕大多數商家都打出“甩賣牌”,抓緊最後的時間出手剩下的商品。與眾不同的是“標王”。昨日下午3時,龍潭廟會內的“標王肉串”攤位便已因售罄早早關張。該攤位老闆稱,八天廟會,淨利潤可達“十五六萬元”。

“傲嬌”的標王

八天吃光六萬肉串
昨日15時許,龍潭廟會湖西側商業區內,當其他商鋪還在吆喝“最後一天甩賣”時,寫有“標王肉串”的鋪位卻格外安靜。帳篷里已無肉可賣,工作人員也站在路邊,換下了賣肉串時穿的蒙古包服裝。
“都賣光啦!”這名工作人員說,初七當天的銷量超出了他的預期,“賣了估計有五六千串”。
“標王肉串”老闆郭先生說,2014年他在龍潭廟會內共開設了四個攤位,都是競標而得。其中最貴的花了16.2萬元,是其他商家眼中的“標王”,最便宜的攤位也花了三萬多。
但他也並不是每年都當“標王”,“去年就不是。”郭先生說,競拍攤位時他也有個心理價位,超過太多就放棄了,“畢竟不是年年都掙錢。”
2014年廟會共8天,除了除夕當天賣出5000餘串,剩下幾天平均一天都能賣出八九千串,超出了郭先生的預期,“有夥計也說貨不夠賣,但我想想從壩上調貨也不太趕趟,就算了。”他說,“反正能賺回來。”
初七,“標王”的攤位早早宣告售罄收工,在帳篷內聊天的郭先生一臉輕鬆,“估計淨賺十五六萬吧。”他認為,肉串賣得好是因為用的是純羊肉,再加上已在了龍潭賣了11年,“有不少回頭客。”
“有對老夫婦每年都來買個十串八串的。”郭先生說,“顧客也知道什麼是好東西。”他說,他家的肉串從之前10元4串的小串,到2014年20元一串的大串,很少犯愁銷路,“30元兩串的時候都不多。”
與“標王肉串”的“傲嬌”不同,龍潭廟會的其他家商鋪則趁著最後一天,紛紛打出了降價牌。
在一家商鋪中,原價20元的茶湯降為10元,30元的爆肚也掛出了20元一碗的牌子,“最後一天了,降降價好賣!”一名工作人員說。
同樣的情況也出現在了蓮花池廟會內。
“10元一個!10元一個!”在蓮花池公園西門附近,一位賣椰子的攤主大聲招呼著來往的顧客。正月初一到初六,他賣的椰子都是20元一個,昨天上午改為半價出售。“就剩下這些了,下午4點準備撤攤,爭取賣完不帶走。”
沿街走去,“賠錢甩賣”“買二送一”的促銷廣告隨處可見。東北粘豆糕,從20元3斤改為20元5斤,杏仁棗糕15元一斤降到10元。
有攤位甚至打出了“最後半天,給錢就賣”的標語,攤主解釋說:“想要多少,都給稱。最後一天了,能賣一點是一點。”

廟會“候鳥攤”

每年“轉戰”不同廟會
來自內蒙古的李先生是一名遊戲攤攤主,2014年他在地壇廟會租了兩個攤位,“我已經連續5年在春節期間來廟會擺攤了。”李先生說。
李先生介紹,每年春節前,他會提前半個月時間,從內蒙古趕到北京做準備,“提前來公園搭建場地,去進貨,再招一些臨時員工幫著一起管理遊戲攤。”
“我們每一家攤位的位置都是抽籤決定,”李先生說,公園將遊戲攤位承包給幾家公司,幾家公司再分別租給遊戲攤主,攤主拿掙得的遊戲幣跟公司進行結算,“2塊錢一個遊戲幣,初六一天我們一個攤位賣了7000個幣,掙了一萬多塊錢吧,今年比去年好一些。”李先生說。
李先生表示,每一家遊戲攤主會有多種類型的遊戲道具,“每一年賣得好的遊戲類型都不一樣,這也沒法事先估計,一般都是隨便選擇幾樣遊戲,先擺上,過了初二,要是賣得不好,再替換成其他的”。李先生說,2014年地壇廟會,遊戲類項目最有人氣的是套圈類遊戲。
在廟會的最後一天裡,李先生沒有對遊戲進行降價促銷,他選擇多送遊客一些小禮物,“之前幾天可能你玩到最後只能得個小玩具,最後一天我就多附送你一些禮品”。
他說,每年剩下的獎品,會被集體裝到貨櫃中,存到公園的倉庫里,留著下一年繼續使用,“但也不能留太久,頂多一年就淘汰了,玩具不新穎,大家也不喜歡”。
李先生表示,2014年他除了在地壇廟會租了兩個攤位外,在龍潭廟會也租了四個,“每年參加的廟會都不一樣,有時候也會賠錢,有一年把攤位擺在鳥巢,才開了三天,就把攤位撤下來了,客流量少不掙錢”。

無奈“拍賣哥”

起拍400 “落槌”跌半
昨日11時30分許,記者來到地壇廟會,幾乎每一個攤位前,都聚集了許多趁降價促銷購買商品的遊客。
“你看這個風鈴原來35塊錢一個,現在只賣15塊,之前家裡人一起來,沒捨得買,今天趁著便宜,多買幾個給家裡的小孩玩,”王先生說。
昨日地壇廟會的攤位旁,遊客幾乎人擠人,很多商販為了吸引遊客注意,踩上椅子,站在更高的位置,手持攤位售賣的商品,一些商販拿著商品,走到人群中沿街叫賣。
而蓮花池廟會中,一家油畫作品展銷的攤位,昨日掛出了“一幅五折兩幅三折”的促銷橫幅。13點,一位手持麥克的男子,開始拍賣剩下的油畫。
一幅題為“源遠流長”的山水畫和一幅“富貴滿堂”的牡丹圖捆綁出售,男子叫出400元的價格,許久,圍觀的人們無人應答。“380”、“350”、“300”、“260”,男子不斷喊低價格,人們仍是觀望。最後男子無奈叫出“200元”時,一位中年男子才上前買下。
“在平時,單是裱這樣一幅畫就得100多元,這兩幅買得值了。”該男子說。

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