定義
動物源性食品(Animal Derived Food)是指全部可食用的動物組織以及蛋和奶,包括肉類及其製品(含動物臟器)、水生動物產品等。
家禽
動物源性食品如豬/雞/鴨/魚/兔/奶等
家畜
圖冊如豬/牛/羊等大型家畜的肉類食品
野生動物
動物源性食物-野生動物如野豬/鸛子/野雞/老鷹/大象等 動物源性食品(Animal Derived Food)是指全部可食用的動物組織以及蛋和奶,包括肉類及其製品(含動物臟器)、水生動物產品等。
目前的野生動物源性食品多使用人工飼養的某些動物。
動物源性食品