加州手卷

加州手卷，是一道美食，主要材料有蟹子、蝦肉等。

主要材料

加州手卷

蟹子、蝦肉、黃瓜片、沙拉醬、壽司飯、紫菜

製作

(1)蝦肉焯水，用白菊醋醃漬。

(2)左手取半張紫菜，右手取壽司飯放在紫菜的上面，鋪好，放上黃瓜片、蝦肉、沙拉醬、蟹子後，用右手捏住紫萊的一角，斜嚮往上捲起即可。