菜譜信息
| 主料 | |
| 糖：200克 | 普通麵粉：400克 |
| 泡打粉,：6克 | 白芝麻,：100克 |
| 南瓜子仁,：適量 | |
| 輔料 | |
| 色拉油：200克 | 雞蛋：兩個 |
| 小蘇打：4克 | 雞蛋液（刷表面）：20克 |
做法步驟
1. 剝瓜子的小鉗子
出鏡率極高――芝麻南瓜子酥2. 剝好的南瓜子仁
出鏡率極高――芝麻南瓜子酥3. 色拉油、雞蛋、糖放入盆中混合，攪拌均勻
出鏡率極高――芝麻南瓜子酥4. 2、將麵粉、泡打粉和小蘇打混合均勻，過篩後加入上料中拌勻 3、加入芝麻混合後拌成麵團，烤箱預熱180度，烤盤鋪油紙
出鏡率極高――芝麻南瓜子酥5. 4、取一小塊麵團，搓成圓球後放入烤盤上，再壓扁後擺上南瓜子 5、在餅坯表面刷上一層雞蛋液，放入預熱好的烤箱中層，上下火烤約15分鐘，烤至表面金黃色即可。
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