出糖器

出糖器

出糖器指棉花糖機上面的出糖絲的部分,屬於棉花糖機上面最關鍵的一個配件,整體外觀形狀為圓柱型,分別由容糖器和篩網組成,篩網可以去掉,方便清洗。

作用和種類

作用

主要 用於做棉花糖用,可以存糖,在火上加熱,通過篩網甩出糖絲。

種類

目前市場上常見的出糖器分為兩種普通型和離子出糖器。後者效果更為好一些,而材質上一般有銅製和鋁製兩種,因為銅製的成本較高,目前大部分使用鋁製。性能基本無差別。

出糖器的清理

出糖器清理時一定要把篩網和容糖器分開清理。現在市場上出糖器篩網一般為不鏽鋼材質,最簡單的辦法就是用火乾燒,使殘糖化為灰燼,輕輕敲擊讓灰燼掉下來即可清理乾淨。容糖器因為材質原因不能用大火乾燒,大火乾燒容易發生脹裂,用剪刀等鈍物把表面殘糖刮下即可。

出糖器圖片

篩網 篩網
銅製出糖器 銅製出糖器

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們