基本信息
作 者：李文杰 主編
出 版 社：上海科學技術文獻出版社
出版時間：2005-9-1
版 次：1頁 數：83字 數： 印刷時間：2005-9-1開 本：紙 張：銅版紙 印 次：I S B N：9787543926400包 裝：平裝
內容簡介
時髦飲是一種吸管中的水果餐，在國外十分流行。隨著人們生活水平的不斷提高，健康、新穎的飲食理念也已經深入到生活的每個角落。 時髦飲是以新鮮的水果為主要原料，裡面加入牛奶、蔬菜、餅乾等，很好地保存了水果的營養和蔬菜的纖維組織。時髦飲操作簡單，通過加入牛奶、低脂肪乳酪便可補充人體所需的蛋白質、維生至少與鈣質等營養。為了保證時髦飲的味道、營養以及多姿多彩的外觀，通常採用新鮮水果，這樣不但健康美味，口感也十分清新細膩。
有了這本《冰點時髦飲》你可以全身心地享受真正的健康飲食。本書對咖啡、水果撈、沙冰、奶茶等時髦飲健康、新穎的描寫，一定會令你受益匪淺，同時也豐富了你的業餘生活。
作者簡介
李文杰：中華藝術點心技術服務公司創辦人兼技術總監，現任上海多家酒店麵點、小吃技術總監，被世界知名星空衛視“食神爭霸”欄目封為“食神”稱號。在馬來西亞第四屆世界烹飪大賽上設計的“長生果”榮獲特金獎。第二、三、四屆美國杏仁中式烹飪大賽中均獲麵點唯一金獎。首屆及第二屆中國準安揚菜烹飪大賽上以總分第一榮獲個人麵點金勺獎。著有《中華藝術點心精粹》、《養生甜品》、《創新休閒菜》、《滋補湯羹》、《冰品時髦飲》、《巧手做點心》。在烹飪之餘還頻頻撰文介紹中國豐富的飲食文公，有百餘篇作品在《餐飲世界》、《中國烹飪》、《中國食品》、《東方美食》、《四川烹飪》、《食品與生活》、《大眾醫學》等多家專業報刊雜誌上發表。
目錄
咖啡
冰拿鐵咖啡
卡夫基諾咖啡
冰激凌咖啡
綠薄荷咖啡
皇家咖啡
瑞士咖啡
百利甜酒咖啡
曼特寧咖啡
甘露咖啡
水果撈
薄荷蘆薈撈
椰汁西米芒果撈
黑珍珠芒果撈
紅色繽紛撈
五彩冰池撈
柳橙玉米撈
高梁蘋果西瓜撈
沙冰·茶
三生在幸
綠豆鮮果果沙冰
紅豆草莓沙冰
冬粉美人
陽光沙灘
西柚冰紅茶
珍珠冰紅茶
檸檬冰紅茶
朱古力奶茶
椰汁西米奶茶
皇家冰奶茶
西瓜時髦飲
草莓時髦飲
西瓜香蕉時髦飲
洋芹草莓時髦飲
番茄時髦飲
西瓜芒果時髦飲
番茄哈密瓜時髦飲
番茄鳳梨時髦飲
桃子草莓時髦飲
草莓柳橙時髦飲
奇異果時髦飲
黃瓜番茄時髦飲
芹菜時髦飲
黃瓜時髦飲
奇異果芒果時髦飲
奇異果香蕉時髦飲
奇異果柳橙時髦飲
……
