冬蟲草花膠白鴿湯

用料：白鴿1隻，冬蟲草15克，花膠25克，生薑2片，酒。 做法：將冬蟲草洗淨，花膠浸發剪絲洗淨。 將冬蟲草、花膠、白鴿、姜、酒放入盅內，燉3小時。

用料：白鴿1隻，冬蟲草15克，花膠25克，生薑2片，酒。
做法：將冬蟲草洗淨，花膠浸發剪絲洗淨。白鴿去毛，用滾水燙過，洗淨推去幼毛，切開除去內臟。將冬蟲草、花膠、白鴿、姜、酒放入盅內，燉3小時。湯成調味。
功效：清肺潤燥。