用料
| 材料 |
| 牛肉片 |
| 乾香菇 |
| 金針菇 |
| 胡蘿蔔 |
| 生菜 |
| 鵪鶉蛋 |
| 牛肉丸子 |
| 豆腐泡 |
| 蝦 |
| #調料 |
| 鹽 |
| 雞精 |
| 蔥段 |
| 薑片 |
| 白鬍椒粉 |
做法
| 1. 乾香菇提前用水泡發，泡香菇的水可以留著，煮湯時候用。 |  冬日暖鍋 |
| 2. 牛肉片提前解凍。 |  冬日暖鍋 |
| 3. 冷凍的蝦也提前解凍下。 |  冬日暖鍋 |
| 4. 金針菇去跟洗淨切兩段，熟鵪鶉蛋剝殼，胡蘿蔔切片，生菜菜洗淨，準備好豆腐泡和牛肉丸子 |  冬日暖鍋 |
| 5. 把準備好的材料碼在鍋里，調料要在中途撒。 |  冬日暖鍋 |
| 6. 加入泡香菇的水，不要太滿，如果有高湯更好，大火煮開，小火燉20分鐘，就可以開吃啦. |  冬日暖鍋 |
