佰朔茶廊:佰朔茶廊是日本一家茶館，源於一位日本老茶人的別稱BAISAO。 -百科知識中文網

佰朔茶廊

BASAO，源於一位日本老茶人的別稱BAISAO。這是一位飲茶方式的變革者。18世紀末，被稱為“賣茶翁(BAISAO)”的日本僧人高游外不滿於禪宗武士家族支配的抹茶道，提出一種新式的飲茶——煎茶（Sencha，類似明以後的中國的泡茶），這種飲茶方式拋卻了傳統抹茶道的繁複禮儀，從而使其成為日本流行至今，最主流和日常化的飲茶方式。

佰朔，同樣傳遞著BAISAO“匯聚而創新”的追求，在吸收世界各地不同茶文化的基礎上，因應時代精神和生活方式的變化，創造出茶的新生語境，這正是BAISAO佰朔茶廊最根本的使命和因素。