你不可不知的100種調理滋補藥膳

9787534576782 9787534576782 16.8

圖書信息

出版社: 江蘇科學技術出版社; 第1版 (2011年1月1日)
平裝: 175頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 7534576784, 9787534576782
條形碼: 9787534576782
尺寸: 23.6 x 16.8 x 1.4 cm
重量: 299 g

內容簡介

《你不可不知的100種調理滋補藥膳(暢銷彩色版)》按春季、夏季、秋季、冬季、補氣、補血、補陰、補陽八大系列,按照精心備料、照譜掌勺、食療功效、適用人群備忘錄、專家點評、小貼士等欄目,通俗易懂、圖文並茂地介紹了100種養生藥膳。
《你不可不知的100種調理滋補藥膳(暢銷彩色版)》內容實用,操作性強,可供普通家庭及全國各地餐館飯店廚師、藥膳師照譜掌勺,製作出色、香、味、形、養俱佳的精品藥膳,在大飽口福的同時,吃出健康,享受到中華藥膳的樂趣。

目錄

Part 1 春季調補藥膳
Part 2 夏季調補藥膳
Part 3 秋季調補藥膳
Part 4 冬季調補藥膳
Part 5 補氣藥膳
Part 6 補血藥膳
Part 7 補陰藥膳
Part 8 補陽藥膳

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