仙草雞湯

材　料

雞肉塊 600公克 仙草 10公克 薑片 5公克 水 1200㏄

調 味 料

鹽 1.5茶匙 細糖 1/2茶匙 米酒 2大匙

做　法

1.雞肉塊放入沸水中汆燙去血水；仙草稍微清洗，修剪適當長度包入藥包帶中，備用。
2.將所有材料與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜30分鐘後，加入其餘調味料即可。