井華水

井華水是早晨第一次汲取的井泉水，中醫認為此水味甘平無毒，有安神、鎮靜、清熱、助陰等作用。

基本信息

• 中文名：井華水
• 英文名：China water wells

• 釋義：早晨第一次汲取的井泉水
• 出處：明代李時珍《本草綱目》

簡介

井華水

明代李時珍《本草綱目》卷五井泉水《集解》：“汪穎曰：‘平旦第一汲，為井華水。’”

尤其以山泉井的井華水為精品，冬暖夏涼、清純甘冽。四川部分農村有取井華水洗臉漱口燒水做飯的習慣，又稱“井花水”。