做法:
五香油酥:色拉油和麵粉調成小朋友吃的米糊狀;加入蔥花和五香粉、鹽攪拌均勻即可
五香餅:
1、剩餘的餃子皮重新揉成團,醒15分鐘左右
2、按照自己要的餅的分量分割,擀開(儘量擀的薄些)
3、在上面薄薄得抹上一層五香蔥花酥油,然後從麵皮一端開始慢慢捲起成條狀
4、接著再捲成一團,用手壓平,再次擀薄
5、熱鍋在表面刷上少許油,放入麵餅轉小火慢慢煎(期間要不斷地轉動鍋)
6、一面金黃翻面再煎,出鍋前舉起煎鍋將麵餅在鍋內上下翻動幾下即可取出
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