五香水煮毛豆

毛豆 花椒 香葉。

原料

毛豆
麵粉
鹽和料酒
油
花椒
尖辣椒
桂皮
八角
香葉。

做法

1、毛豆剪去頭和尾，為了更入味。
2、清洗毛豆的時候可以加一把麵粉，均勻的撒在毛豆的表面，停留一分鐘。
3、倒出一些番茄醬備用。
4、洗乾淨的毛豆。 5、各種調料。

7、燒一鍋開水，水中加適量的鹽。
8、水中加入一小把花椒。一塊桂皮，幾顆八角盒幾片香葉，在水中先煮上5到10分鐘，為的是水中帶有香料的香氣，更容易入味。
9、幾根尖辣椒。10、滴一點油，少許料酒，最後下入毛豆，開蓋中火煮上5至10分鐘就即可。