五蛋包飯

1，雞蛋一個打散，鍋中倒油 。 8，倒入蝦仁。 9，倒入米飯。

材料:

雞蛋2個，米飯200克，黃瓜丁30克，胡蘿蔔丁30克，蝦仁30克，鹽1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），澱粉1/2茶匙（3克）。

做法:

1，雞蛋一個打散，鍋中倒油 。
2，平底鍋轉動讓油均勻分布 。
3，倒入一個雞蛋的蛋液，攤成蛋皮 。
4，用鏟子取出備用。
5，鍋中放油，倒入用料酒和澱粉攪拌好的蝦仁，炒熟盛出。
6，倒入另一個打散的雞蛋用鍋鏟在鍋中攪拌成碎粒 。
7，倒入胡蘿蔔黃瓜丁。
8，倒入蝦仁。
9，倒入米飯。
10，翻炒均勻後，撒鹽。
11，蛋皮平攤。
12，包入米飯，上面裝飾蕃茄醬即可。