五清汁

五清汁的材料是黃瓜1隻、苦瓜1根、青蘋果1個、青椒1個、芹菜2根，攪拌後即可飲用，屬飲品。

材料:黃瓜1隻、苦瓜1根、青蘋果1個、

青椒1個、芹菜2根

做法：將所有材料放入攪拌機，不用加誰或糖，

攪拌後即可飲用。

黃瓜、苦瓜、青蘋果：屬寒涼，體寒的人不宜喝太多。

苦瓜：清暑除熱、明目、解毒

青椒：蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、維生素B、B2、C

青蘋果：生津止渴、解暑除煩、和脾止瀉

黃瓜：除熱、利尿、解毒

芹菜：清熱、利尿、降壓、減肥

宜與忌：

1、做好五青汁，最好即時飲用，若做好15分鐘後才喝，

內含的維生素C有可能會被氧氣分解。

2、要選用新鮮的材料，同時一定要將上面殘留的農藥清洗乾淨。

3、因熱量較高，不宜大量飲用。

4、因含鉀高，血壓低或慢性腎衰竭的人士不宜飲用。

5、記住要帶渣一起飲用，因為果渣含豐富纖維，對促進腸胃道健康有幫助。