乾菜炒河蝦

乾菜炒河蝦是一款家常美味菜，主要原料有河蝦、紹興乾菜等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

基本信息

• 中文名：乾菜炒河蝦
• 主要食材：河蝦

食材

主料

河蝦、紹興乾菜

調料

鹽、雞精、料酒、精製油、蔥段、蒜末

製作方法

1. 河蝦洗淨，剪去須腳，入油鍋略炸。
2. 原鍋留少許油，下蒜末和乾菜煸炒後，放入河蝦，加入鹽、料酒、雞精翻炒半分鐘，撒上蔥段裝盤即可。