相關詞條
-
食品乾燥加工技術
《食品乾燥加工技術》是由化學工業出版社出版的一部教育作品，作者是董全，黃艾祥。
-
食品工業化乾燥
版 1 2
基本信息 內容介紹 目錄 -
食品乾燥櫃
溫度解析度：±0.1℃ 恆溫波動度：±2.5℃ 電源：
-
食品乾燥原理與技術
《食品乾燥原理與技術》系統介紹了食品的乾燥機理和乾燥技術，包括食品物料的熱力學性質、乾燥過程中的物料的物理化學變化、物料中質熱傳遞機理、乾燥過程計算、乾...
基本信息 目錄 前言 -
乾燥技術
乾燥技術有很寬的套用領域。面對眾多的產業、理化性質各不相同的物料、產品質量及其他方面千差萬別的要求，乾燥技術是一門跨行業、跨學科、具有實驗科學性質的技術...
乾燥技術綜述 微波乾燥技術 冷凍乾燥技術 -
人工乾燥
人工乾燥就是在人工控制的條件下對食品進行乾燥的方法。相對於自然乾燥，人工乾燥的最大優點是不受氣候限制，乾燥時間短，產品清潔、衛生、質量好。人工乾燥利用一...
定義 研究歷史 乾燥設備 -
真空乾燥
真空乾燥，又名解析乾燥，是一種將物料置於真空負壓條件下，使水的沸點降低，水在一個大氣壓下的沸點是100℃，在真空負壓條件下可使水的沸點降到80℃，60℃...
簡介 原理 特點 方法 特性 -
紅外線乾燥法
光線介於可見光和微波之間，波長在0.72～1000微米範圍內稱為紅外線。其穿透力能穿透很厚的物體，在物體內產生熱效應，使脫水達到乾燥的目的。 紅外線乾燥...
簡介 發展 原理 特點 乾燥紅外線發生器 -
輻射乾燥
輻射干燥是一類以紅外線、微波等電磁波為熱源，通過輻射方式將熱量傳遞給待乾食品進行乾燥的方法，可在常壓和真空兩種條件下進行。 輻射干燥作為新興的乾燥技術，...
簡介 紅外輻射干燥 微波乾燥 -
微波乾燥
微波乾燥不同於傳統乾燥方式，其熱傳導方向與水分擴散方向相同。與傳統乾燥方式相比，具有乾燥速率大、節能、生產效率高、乾燥均勻、清潔生產、易實現自動化控制和...
技術介紹 產業化企業 設備概述 主要特點 性能及參數
