主簿辨酒

”【從事青州】蘇軾《九日次韻王》：“我醉欲眠君罷休，已教從事到青州。 ”【從事到齊】陸游《謝郭希呂送石洞酒》詩：“從事今朝真到齊，春和盎盎卻秋淒。 ”【薄酒督郵】蘇軾《次韻周開祖長官見寄》：“從今便踏青州曲，薄酒知君笑督郵。

釋義

桓溫的主簿，善於放別酒的優劣，但不直接說是好是壞，而是用隱語把美酒比喻為“青州從事”，把劣酒比喻為“平原督郵”。後遂用“青州從事、從事青州、從事到齊、白酒到齊”等稱好酒，或形容酒味佳美；以“平原督郵、薄酒督郵、督郵”等稱劣酒，或形容酒味淡薄。

示例

【青州從事】蘇軾《真一酒》詩：“人間真一東坡老，與作青州從事名。”又《章質夫送酒六壺書至而酒不達戲作小詩問之》：“豈意青州六從事，化為烏有一先生。”黃庭堅《行次巫山宋懋宗遣騎送折花廚》詩：“攻許愁城終不開，青州從事斬關來。”
【從事青州】蘇軾《九日次韻王》：“我醉欲眠君罷休，已教從事到青州。”
【從事到齊】陸游《謝郭希呂送石洞酒》詩：“從事今朝真到齊，春和盎盎卻秋淒。”
【白酒到齊】蘇軾《和趙景貺春思》：“白酒真到齊，紅裙已放鄭。”
【平原督郵】黃庭堅《送酒與畢大夫》詩：“瓮邊吏部應歡喜，殊勝平原老督郵。”
【薄酒督郵】蘇軾《次韻周開祖長官見寄》：“從今便踏青州曲，薄酒知君笑督郵。”
【督郵】黃庭堅《醇道得蛤蜊》詩：“商略督郵風味惡，不堪持到蛤蜊前。”