串烤蝦仁

大蝦仁100克，鹽、胡椒粉各適量。 1、將蝦仁洗淨，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。 2、把醃好的蝦仁用竹籤串成串。

材料

大蝦仁100克，鹽、胡椒粉各適量。

做法

1、將蝦仁洗淨，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
2、把醃好的蝦仁用竹籤串成串。把蝦串放進烤箱，烤熟即可。
小訣竅:

特點

色澤金紅，鮮美可口。
烹飪秘訣
燒烤時間不宜過長，以免失去水分，蝦仁變硬。