中國正宗潮菜第一冊水產類
內容介紹
中國正宗潮菜(第一冊 水產類),ISBN:9787535919366,作者:蕭文清主編;汕頭市飲食服務總公司編著;陳達仕攝影
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中國正宗潮菜
內容介紹本叢書是根據傳統潮菜和現今改革、創新菜餚相結合經整理而寫成的,以分冊的形式出版,首先出版第一冊水產類。 本書內容包括:潮菜的發展與特色(自序)、...
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