相關詞條
-
煎牛上腦肉扒
"口味:酸辣味主料:牛上腦淨肉200克。 輔料:炸土豆條100克(見該菜製作)
介紹 製作材料 煎牛上腦肉扒的特色 -
牛上腦
牛上腦是位於肩頸部靠後,脊骨兩側的牛肉,肉質細嫩多汁,脂肪雜交均勻,有好看的大理石花紋,口感綿軟,入口即化,脂肪低而蛋白質含量高,適合涮火鍋,可煎炸,炸和燒烤。
解釋 經典菜餚 -
腦循環
腦循環(cerebral circulation)是大腦、小腦、腦幹和脊髓血液循環的統稱。高等脊椎動物大腦循環在腦循環中所占的比重較大,所以也叫大腦循環...
腦循環簡介 結構 特徵 調節 腦循環的特點 -
餚肉
餚肉又名水晶餚蹄,是馳名中外的鎮江名菜。精選豬前蹄為主料,經特殊的工藝加硝醃製後加工而成,是維揚菜系中的代表菜餚,與鎮江香醋並列"鎮江三怪",在全國範圍...
菜品介紹 原料/調料 製作過程 製作提示 製作工藝 -
羊腦
羊腦是羊身上的一個器官,《千金·食治》中記載了羊腦營養價值豐厚,含有豐富的抗壞血酸,烹調法通常是煎炒、切塊油炸或磨成泥與奶油或牛奶混合。
化學成分 性味 功用主治 用法與用量 宜忌 -
肉毒中毒
肉毒中毒是由於進食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。本病於1793年,在德國南部Wildbad首次發現,進食變質臘腸後而致病,取名為肉毒中毒。...
症狀體徵 疾病病因 病理生理 診斷檢查 鑑別診斷 -
腦病
腦病是指因遺傳、先天性腦發育不全、腦外傷、腦腫瘤、腦出血、腦梗阻、感染、化學藥物中毒等引起的大腦神經組織損傷。
腦病encephalopathy 詳細簡介 腦病的原因 腦病的症狀 飲食療法 -
肝性腦病
肝性腦病(hepatic encephalopathy,HE)又稱肝性昏迷,是嚴重肝病引起的、以代謝紊亂為基礎的中樞神經系統功能失調的綜合病徵,其主要臨...
簡介 病因 危害 臨床體徵 化驗檢查 -
腦淤血
腦淤血(cerebral heamorrhage)是指非外傷性腦實質內出血,常形成大小不等的腦內血腫,有時穿破腦實質形成繼發性腦室內及(或)蛛網膜下腔積...
基本概述 預防措施 如何護理 其他相關 -
五腦山
五腦山位於麻城市城區西北5公里處,海拔342.6米。位踞鄂、豫、皖三省要塞,為鄂北咽喉。東挹龜峰,接大別山之奇,南收漢江,挽四鄉之秀,西北二方霧鎖群峰,...
簡介 景點介紹 歷史發展 園區建設 資源