上樹雞翅

上樹雞翅是一道家常菜，製作原料主要有雞中翅、大樹鳳梨、果核、蘋果醋等。

做法

1.雞中翅用，生抽抄，白糖，米酒自，鹽醃製半小時以上	上樹雞翅
2.鳳梨蜜，果核互，準備好	上樹雞翅
3.下鍋先把果核煮十分鐘，撈起備用	上樹雞翅
4.熱鍋下油動，下雞中翅，煎到二面金黃色	上樹雞翅
5.倒入適量開水，燒開，放入生抽，老抽，蘋果醋，翻炒。試味道，試到合適為止。	上樹雞翅
6.汁快乾的時候，加鳳梨蜜，炒均勻，即可	上樹雞翅
7.裝盤	上樹雞翅

小貼士

上樹雞翅

1.鳳梨蜜本身可以直接吃，所以主要放入翻炒片刻均勻即可，就可以有鳳梨蜜的香味了