三文魚腰果豆腐羹

三文魚腰果豆腐羹，美食，主要原料有絹豆腐（嫩豆腐）300g、挪威三文魚100g、腰果20g、清水300ml、水澱粉300ml。

原料

絹豆腐（嫩豆腐）300g、挪威三文魚100g、腰果20g、清水300ml、水澱粉300ml

三文魚腰果豆腐羹

調料

鹽1小勺、胡椒粉1小勺、料酒1小勺

做法

1、豆腐和三文魚切小丁，三文魚用一點胡椒粉和1小勺料酒拌勻；

2、鍋內放清水燒開下豆腐煮3分鐘；

3、鍋內少許油，加入腰果慢慢煸炒至表面金黃，關火晾涼，壓碎備用；

4、倒入三文魚燒開，加水澱粉一邊加熱一邊攪動，3分鐘後關火；

5、加鹽，胡椒粉攪勻；

6、豆腐羹盛入碗內，撒上腰果碎即可。

詞條圖冊更多圖冊